千层糕是一款以粘米粉为主料，由层层铺叠而成口感柔软甜美的传统糕点，近年来更是成为人们喜爱的甜品之一。
今天我们就来教大家如何制作千层糕，为大家分享一份经典的、口感超好的千层糕的做法。
步骤1 粘米粉、椰浆、水混合搅拌均匀，放入锅中，开小火煮至成浆糊状，再搅拌均匀，注意不要结块。
步骤2 取出一个小碗，将鸡蛋打散，加入适量白糖搅拌均匀，再加入椰浆搅拌均匀。
步骤3 将得到的蛋液倒入锅中，向一个方向搅拌均匀，使稠糊状的糕粉与蛋液完全融合。
步骤4 将糕浆倒入模具中，入蒸锅大火蒸20分钟。
步骤5 蒸好后取出凉至室温，蘸紫菜酱即可食用。