史上最全！韩国大酱汤的做法

韩国大酱汤是一道又酸又辣的汤，是韩国的传统美食之一。做韩国大酱汤需要的主要材料是大酱和肉类，加上辅助材料如大葱、豆腐、洋葱、蒜等。大酱是由韩国传统的酱油腌制而成，色泽深褐，酸辣味浓，富有营养价值。

接下来，让我们一起来看看如何制作韩国大酱汤：

材料：

• 大酱：100克
• 排骨：500克
• 菠菜：适量
• 洋葱：半个
• 生姜：半块
• 蒜：适量
• 辅料：盐、酱油、味精

做法：

1. 将排骨加水煮沸、捞出焯水备用。
2. 热锅凉油，将洋葱、姜末和蒜末炒香，再加入排骨炒匀。
3. 加入大酱，翻炒至肉上色。
4. 加水、盐、味精、酱油煮沸，收至汤变稠的程度，放入菠菜烫熟即可。

这样一道美味的韩国大酱汤就做好了，吃起来酸辣可口，香气四溢，口感鲜美，营养丰富，适合各个阶层的人士食用。