蟋蟀（Gryllus bimaculatus）是昆虫中家蝉科蟋蟀科蟋蟀属下的一种，是一种夜间活动的昆虫。它有着很独特的行为和觅食方式，同时也是非常富有营养和健康价值的食材源。
蟋蟀是非常普遍的昆虫，广泛分布于全世界的各个角落，尤其是在温暖湿润的地区更是数量众多。蟋蟀体型较小，是以植物茎、叶、根、果实等为主食，具有很高的经济价值和科学价值。
关于蟋蟀的生活方式，蟋蟀居住在草地、荒野、森林、山地和河滩等各种地方。它们的特长是鸣叫，鸣叫的目的在于吸引异性的注意，晚上蟋蟀会相互召唤以确定彼此的位置和交配伴侣。蟋蟀还是非常好养的宠物之一，非常善于适应环境，喜欢一些通风、干燥适宜的环境。
此外，蟋蟀是非常健康的营养来源之一，具有高蛋白、高钙、高锌等优点，被称为“陆海两栖动物”、“皇帝御膳菜”等美誉。蟋蟀含丰富的胆固醇和易消化的蛋白质，对心脏病等老年病、肝肾功能衰退等疾病有很好的食疗保健作用。