苍蝇卵是指苍蝇在孵化幼虫时产下的卵，通常会黏附在食物上。这些小小的白色卵，完全无法被肉眼分辨，里面面藏着细菌、寄生虫等威胁人类健康的生物。每年因食物污染而导致的疾病数以千计。所以，做好饮食卫生，认真清洁食品，是非常重要的。
而如何防止苍蝇卵的侵害呢？首先，我们要提高饮食安全意识。每次购买食材，一定要仔细检查，挑选干净无异味的食品。进食时，特别是饭前一定要用清水彻底清洗食物，将它们泡在水中30分钟，时间稍长也可。此外，还可以使用家用紫外线杀菌灯，对菜肴、桌子、餐具进行紫外线消毒。尽量不要室内放置易滋生昆虫的垃圾或食物。