最近想要吃一些美食，但是却不知道要吃些什么又健康的，这时候我突然想起了小时候外婆做的红薯丸子，于是我就开始了尝试。下面，我来和大家分享一下制作红薯丸子的方法。
所需材料：
- 红薯
- 糯米粉
- 水
- 白糖
- 油
制作步骤：
- 将红薯放入沸水中煮熟去皮。
- 将红薯捣成泥状，加入适量糯米粉，揉成面团。
- 将面团分成适小块，搓成细条。
- 将红薯丸子切成适小块，用手压成扁圆形。
- 热锅凉油，丸子放锅内，小火慢煎，不断翻面，煎至两面金黄色即可。
- 待丸子煎至金黄色时，加水和适量白糖煮沸，放入丸子滚一会儿即可。
红薯丸子的做法其实还是非常简单的，如果你想吃口味更加正宗的，可以适当加入些许豆沙馅，或者加上一点蜜汁糖浆，这样就会更加地惹人喜爱了。