最近想要吃一些美食,但是却不知道要吃些什么又健康的,这时候我突然想起了小时候外婆做的红薯丸子,于是我就开始了尝试。下面,我来和大家分享一下制作红薯丸子的方法。
所需材料:
- 红薯
- 糯米粉
- 水
- 白糖
- 油
制作步骤:
- 将红薯放入沸水中煮熟去皮。
- 将红薯捣成泥状,加入适量糯米粉,揉成面团。
- 将面团分成适小块,搓成细条。
- 将红薯丸子切成适小块,用手压成扁圆形。
- 热锅凉油,丸子放锅内,小火慢煎,不断翻面,煎至两面金黄色即可。
- 待丸子煎至金黄色时,加水和适量白糖煮沸,放入丸子滚一会儿即可。
红薯丸子的做法其实还是非常简单的,如果你想吃口味更加正宗的,可以适当加入些许豆沙馅,或者加上一点蜜汁糖浆,这样就会更加地惹人喜爱了。