金门高粱是台湾金门的传统饮食文化，向来被誉为台湾美食中的瑰宝。而高粱经由发酵后，更是带有醇香与酸甜味，极具品味。金门高粱主要用以酿制酒精饮品，每年金门都市举行金门高粱酒文化节。
金门高粱在金门有着120年以上的历史，最初是用来酿造酒精饮料的。现在当地人依然坚持用高粱制作酒，并将之看成珍贵礼物赠予亲友。饮用金门高粱的方式也多种多样，可以口感醇厚的老酒，也可以是适合年轻人喝的碳酸饮料，口感清新。此外，金门高粱还可以用来酿制酱油和醋，增添食物的口感。
金门高粱：打造怪异的装修气概
金门高粱：打造怪异的装修气概
金门高粱作为中国传统文化的代表之一，具有厚实的历史和文化内在。借助金门高粱的元素，可以为家居装修带来怪异的气概和韵味。
在装修中，可以运用金门高粱的色彩和图案来设计墙面、地板或家具外面，营造出怪异的中国传统文化空气。此外，还可以选择金门高粱的相关纹样举行窗帘、抱枕等软装饰品的选择。
值得注意的是，金门高粱的面积和使用场所应适度，过多使用可能会给人视觉上的袭击。