贡菜，又名苦芹、甘菜、苦苣菜等，是我国传统蔬菜之一。它在传统的重庆火锅中备受青睐，有助于舒缓火锅辣味。那么，贡菜是一年生草本植物吗？
答案是肯定的。贡菜是一年生草本植物，通常在播种后90天左右成熟。播种期一般为3月到4月，10月到11月是收获期。
您可能听说过另一种叫做细叶青菜的植物，它与贡菜外观相似，但细叶青菜是二年生或多年生草本植物。这些植物的区别主要在于贡菜的叶子形状更像芹菜而非圆形叶子，贡菜叶背面有着非常明显的白色脉络，清香微苦。而且，贡菜的生长速度较快，需要在更短的时间内收获。
如果您想更深入了解贡菜，不妨尝试亲自种植这种蔬菜。用我们的小知识为您的绿色生活加油吧！