一道简单易学的皮皮虾做法来啦！今天我们要学习的美食是大受欢迎的皮皮虾，它是一道非常受欢迎的海鲜美食，在各大餐厅和海鲜市场都可以轻松买到。但其实，在家里就可以DIY出很美味的皮皮虾，我们一起来看看它的制作过程吧！
材料：
- 皮皮虾 500g
- 精盐 5g
- 料酒 2大匙
- 油 适量
- 姜蒜 适量
- 香葱 适量
- 酱油 1小匙
- 味精 3g
- 白胡椒粉 2g
制作方法：
- 将皮皮虾除去头，去壳，去虾肠，洗净备用。
- 锅内放适量油，放葱姜蒜煸炒，放皮皮虾煸炒至变色。
- 加入适量的水，放料酒一起煮制。水滚后，撇去浮沫，盖上锅盖，小火焖煮3分钟。
- 放调料酱油、盐、味精等，起锅时放白胡椒粉装饰。
- 香辣皮皮虾做法：除白胡椒粉、盐以外，加入辣椒粉、花椒粉等作为调味料，蘸食时可以蘸一点香油。
- 家常皮皮虾做法简单，香辣美味，吃在舌尖，入在心里，大家不妨试试吧！