蜜饯是一种口感软糯，甜中带酸的小吃，深受广大吃货的喜爱。蜜饯种类繁多，色香味美，既可作为点心，也可以送人礼品。下面，我们就来手把手教您制作美味的蜜饯。
材料：金针菇、珍珠米、桂花糖、蜜糖。
步骤：
1.将珍珠米放入清水中浸泡三小时，取出备用。
2.将金针菇去根，洗净待用。
3.将珍珠米蒸熟后，加入桂花糖和蜜糖，搅拌均匀。
4.将蜜糖和桂花糖差不多的配比放入锅中煮溶成糖浆，约煮五分钟。
5.将蒸熟的珍珠米和金针菇放入步骤4中，翻拌均匀。
6.将糖浆煮至六成热，倒入步骤5中，继续翻拌。
7.待糖浆烧开，关火，将蜜饯盛出放在盘中晾凉。
美味的蜜饯做好啦！可以趁着口感最新鲜的时候食用，零食就该这么吃才好吃哦~