煮玉米是很多人喜欢的小吃之一，特别是在夏天，吃上一颗甜滋滋的玉米，简直就是夏天里必须的美食。然而，玉米的营养含量会因为烹饪方式的不同而有所差异。那么，什么是最健康的煮玉米方式呢？
首先，选择新鲜的玉米来煮。新鲜的玉米比较嫩，在烹饪的时候可以不加糖，尽享其本身的天然香甜。如果你用老玉米煮，就需要加一些糖来改善口感。
然后，将玉米浸泡在冷水中10分钟左右可以较好地柔化玉米的外壳，甚至可以去除一些农药残留。然后将玉米捞出来，放入一锅开水中，加入少量盐和一点糖，煮15分钟。多余的烹饪时间只会导致玉米变硬，影响食用口感。
煮熟的玉米可以上色拉或直接食用。食用时，可以选择在玉米上添加些许的胡椒粉或者熟芝士，这样可以给玉米更多的层次感。