狮子头是江苏菜的代表菜之一，是一道美味可口的油炸肉丸子。狮子头的做法多样，有一些做法需要比较多的步骤，小编在这里为大家整理了一份最全的狮子头做法，让大家轻松学会做出美味的狮子头。
材料：
- 猪肉末500克
- 香菜120克
- 葱50克
- 姜30克
- 淀粉100克
- 鸡蛋2个
- 盐4克
- 鸡精6克
- 生抽30克
- 料酒20克
- 食用油适量
做法：
- 1、准备材料：猪肉末加葱鸡蛋淀粉盐鸡精搅拌均匀，香菜姜末切好待用。
- 2、将搅拌好的馅料揉成狮子头形状，依次沾上生抽、料酒的混合液和淀粉。
- 3、锅倒油烧热，把狮子头放入煎至金黄色，再放入微波炉里，高火加热3-4分钟，直至狮子头中心充分熟透即可。
这样一道美味可口的狮子头就做好了！大家有没有被这道美味的狮子头吸引到呢？放假就做起来吧！