狮子头是江苏菜的代表菜之一,是一道美味可口的油炸肉丸子。狮子头的做法多样,有一些做法需要比较多的步骤,小编在这里为大家整理了一份最全的狮子头做法,让大家轻松学会做出美味的狮子头。
材料:
- 猪肉末500克
- 香菜120克
- 葱50克
- 姜30克
- 淀粉100克
- 鸡蛋2个
- 盐4克
- 鸡精6克
- 生抽30克
- 料酒20克
- 食用油适量
做法:
- 1、准备材料:猪肉末加葱鸡蛋淀粉盐鸡精搅拌均匀,香菜姜末切好待用。
- 2、将搅拌好的馅料揉成狮子头形状,依次沾上生抽、料酒的混合液和淀粉。
- 3、锅倒油烧热,把狮子头放入煎至金黄色,再放入微波炉里,高火加热3-4分钟,直至狮子头中心充分熟透即可。
这样一道美味可口的狮子头就做好了!大家有没有被这道美味的狮子头吸引到呢?放假就做起来吧!