是否闲置的时间变多了，还不想变得腰围越来越粗呢？为什么不试着做一些健康的零食呢？今天我们为您介绍一种最简单的健康零食——自制香蕉干。
一根香蕉的营养价值相当于一杯牛奶和一个鸡蛋的营养价值总和，含糖分高达20%，还富含维生素A和钾等营养元素，是我们日常饮食中重要的水果之一。然而，如果直接食用香蕉，不仅难以保存，还容易变质，就无法保证吃到的是新鲜的、健康的食材。而自制香蕉干可以避免这个问题。
做香蕉干的材料非常简单，仅需要香蕉、柠檬汁、水和一些细砂糖就可以了。首先将香蕉去皮切成薄片，用柠檬汁水漂洗干净，然后用吸水纸擦干，放入碗中，撒上细砂糖，在薄薄的糖层中沾一遍糖，大约等待30分钟左右，等糖水进入香蕉片中，再把香蕉片串成一串一串的，放到烤箱中去烤。
食用自制香蕉干不仅有营养，而且味道好，口感独特。最重要的是可以避免市面上许多香蕉干脂肪含量较高的问题。保存这些香蕉干也特别方便，只需要保存在密封的容器中即可。