菠萝盖，是曾经儿时回忆中的一道美食。在这个味蕾越来越高级的时代里，它虽然不再是大家在饮食上的首选，但是在老一辈人的心中，却有着无可替代的地位。
菠萝盖，是一种将切好的菠萝罐头装入盖子中加热压制而成的小点心，口感酥脆，味道椰香四溢，好吃又实惠，深受贫困时期人们的喜爱。
除了其美味的口感， 菠萝盖本身还有很多寓意，它象征着辛苦劳动和艰辛创业，在民间还被用来做“开门菜”，寓意事业发展，身体健康。
时光变迁，物是人非，小时候和好朋友一起吃菠萝盖的场景已经渐渐不再。但是它的存在，却带给我们一份温馨的感觉，让我们在快节奏的生活中，感受到一份童话和回忆。