大龙虾，又称淡水龙虾、河虾，是一种被誉为“淡水海鲜”的美味佳肴。近年来，大龙虾也成为了越来越多人餐桌上的常客。但是，虾类食品在网上却有着各种各样的声音，大龙虾也不例外。那么，吃大龙虾到底有多健康？
其实，大龙虾还是非常营养的。它含有丰富的优质蛋白质、钙、磷等矿物质，还富含糖原和脂肪等多种营养成分。并且大龙虾的胆固醇含量较低，比一些其他虾类要低一些。但是，作为淡水虾来说它是存在寄生虫的问题，所以需要煮熟才能食用。此外，虾黄中的胆固醇含量是比较高的，所以建议不要吃太多。
适量、科学地食用大龙虾还是很有好处的，但是不要忽视准备食材、烹饪方法对于健康的影响。