又到了一年一度的酷热夏季，炎炎夏日着实让人无法承受。这时，怎么能少得了一盘凉拌拍黄瓜呢？
既不失清爽又能消暑，凉拌拍黄瓜是夏日十分流行的美食之一。如何制作一份清新可口的拍黄瓜呢？接下来，小编来教你几招。
首先，准备好新鲜的黄瓜。将黄瓜切成长条状，撒上少许盐，轻轻拍打黄瓜片，再稍微挤几下，使其更入味更脆。
接着，准备配料。可以根据个人喜好选择花生碎、葱姜蒜末、香菜、红辣椒等。将配料混合均匀后，把黄瓜片和配料放在一起，拌匀即可。不过一定要注意，拍黄瓜不能太久，否则会失去口感，建议在十五分钟内食用。
经过简单的制作，一份清新可口的凉拌拍黄瓜就出锅啦！不仅美味清爽，还有利于利尿消肿，可谓是夏日必备。大家不妨亲手制作一下，享受一个美好的夏日吧！