炸薯条是我们经常吃到的美食之一，而有些朋友们可能会觉得自己的薯条不好吃，这里有一种不用冷冻的做法，确实可以制作出美味可口的薯条。下面我们就一起来看看吧！
材料：
- 马铃薯250g
- 油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 生粉适量
做法：
- 将马铃薯去皮切成条状。
- 将切好的马铃薯放进冷水中，冷水应该要淹过马铃薯。
- 将马铃薯泡在冷水中20分钟左右，让它们充分吸收水分。
- 泡好的马铃薯捞出，用厨房纸巾擦干表面多余水分。
- 将擦干后的马铃薯均匀涂上适量生粉。
- 热锅凉油开火，将加了生粉的马铃薯均匀放入锅中。
- 大火煎至金黄，期间可以翻炒一下。
- 捞出沥油，撒上少许盐和黑胡椒粉即可。
温馨提示：为了保证炸出的薯条的色泽和口感，建议将马铃薯泡制的时间不要超过20分钟。