蓝色妖姬翻糖蛋糕是一种外表精致，口感香甜的生日蛋糕，备受年轻人的喜爱。制作过程中需要熟练掌握糖霜的调配和搭配，同时需要一定的手工技巧和耐心。
首先，准备好蛋糕体材料，包括蛋糕粉、鸡蛋、黄油、牛奶、白砂糖等。将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，加入融化后的黄油和牛奶，再慢慢加入蛋糕粉，搅拌均匀后倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制15分钟。
其次，制作糖霜，需要糖粉、蛋白和白醋，将糖粉和蛋白混合后加入适量的白醋，再用机器搅拌至糖霜硬挺。将制好的糖霜倒入另一个容器中，加入适量的蓝色食用色素调制成蓝色，备用。
最后，将蛋糕体平均切成两层，将糖霜涂抹在蛋糕上，搭配蓝色糖珠和粉色糖心，制作出美味的蓝色妖姬翻糖蛋糕。