黄骨鱼的做法(鲜美可口黄骨鱼的做法)

黄骨鱼，又称鲿鱼、田鱼、小鲮鱼等，是淡水鱼中的佳肴。黄骨鱼适合各种口味，无论是烧、炖、煮、炒都非常美味。接下来，小编就为大家介绍一道黄骨鱼的做法。

材料：

• 黄骨鱼一条
• 姜葱适量
• 盐、鸡精适量
• 料酒、生抽适量
• 香菜适量

步骤：

1. 将黄骨鱼洗净，去掉内脏，柳叶刀切2-3刀，放料酒、盐和姜片拌匀腌制30分钟。
2. 热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味。
3. 放入黄骨鱼煎至两面金黄。
4. 注入适量的水，水开后倒入适量的生抽、盐和鸡精，转小火煮10分钟。
5. 将香菜洗净切碎，装盘时撒上即可。

美味的黄骨鱼就做好了，骨肉分离，肉质嫩滑，十分鲜美可口。喜欢黄骨鱼的朋友快来试一试吧！