粉蒸排骨是广东的地方特色美食，肉质嫩滑，味道鲜美，所以备受大家的喜爱。今天小编就来分享一下粉蒸排骨的家常做法。
材料：
- 猪排骨500克
- 生粉30克
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 蚝油适量
- 香菜适量
做法
- 准备材料：排骨用水焯一下，捞出水沥干备用；生姜切成丝；香菜切段备用。
- 将焯好水的排骨全部放入碗中，加入盐、生粉、料酒、蚝油和姜丝搅拌均匀，拌匀后腌制10分钟左右。
- 腌好的排骨放入蒸屉中，盖上大火蒸20分钟左右即可，蒸熟后将香菜放在蒸好的排骨上面。
粉蒸排骨的口感特别好，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜肴。喜欢的朋友可以试一下哦！