分享一道暖身的美食：菠菜豆腐汤

冬天是寒冷的季节，一个暖身的汤品可以令人倍感温暖。今天我要分享一道营养丰富的菠菜豆腐汤，希望您喜欢。

主料：

• 豆腐300克
• 菠菜100克
• 虾皮适量

辅料：

• 葱1根
• 姜2片
• 盐、鸡粉适量
• 食用油适量

做法：

1. 将豆腐切成块状，菠菜洗净备用；
2. 虾皮用清水泡软，葱姜切成末；
3. 热锅凉油，爆香葱姜末，加入虾皮煸炒出香味；
4. 加入适量的水，放入豆腐煮至变软；
5. 最后放菠菜，加盐和鸡粉调味，煮至菠菜变软即可。

小贴士：

1、根据口味可以添加适量的清水或蘑菇汤等调料；

2、加入虾皮可以起到增强汤的鲜味的作用；

3、忌放太多调料，否则会影响汤的口感。