夏天来了，天气越来越热。夏日里一份色彩艳丽的凉菜是必不可少的。这里介绍一款适合夏日食用的胡萝卜丝沙拉。
胡萝卜不仅可以生吃，还可以这样美味吗？放心，这款沙拉新鲜美味，不管是早餐、午餐还是晚餐，都非常适合，做法也很简单。
材料：胡萝卜、番茄、黄瓜、紫色卷心菜、莴苣、紫甘蓝、西兰花等（可以根据你自己的口味来放置），清水适量，柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉、蜂蜜各适量。
步骤：
1. 胡萝卜、番茄、黄瓜、紫色卷心菜、紫甘蓝、西兰花等切成一定大小的条状。
2. 蜂蜜加入适量柠檬汁搅拌均匀成为沙拉酱。在酱没有调配好时先不放盐，等到调配好后再将盐和胡椒粉放入其中。
3. 将切好的蔬菜放入一起，在蔬菜中加适量清水，用锅煮一下，大约5分钟左右即可取出，晾凉。
4. 将凉爽的蔬菜用酱汁淋上，拌匀即可食用。
小提示：放入少许橄榄油可以增加香味，稍微调节口感。