大红酸枝是一种传统中药材，是中医上的名贵药材。从中药学的角度看，大红酸枝具有清热解毒、祛湿化痰、消肿止痛、滋阴降火的功效。它是较为常见的中药材之一，有很多饮用方法。
1. 大红酸枝红枣汤
制作方法：大红酸枝20g、红枣10枚、水适量，加入大红酸枝和红枣，小火煮沸20分钟后即可食用。
2. 大红酸枝生姜茶
制作方法：大红酸枝10g、生姜3片、红糖适量、水适量，将以上材料放入水中，煮沸约10分钟即可。
3. 大红酸枝蜂蜜水
制作方法：大红酸枝适量、蜂蜜适量，将大红酸枝加入开水中冲泡，加入适量的蜂蜜即可。
饮用大红酸枝能起到清热解毒，预防与治疗疾病的作用，但对于过敏体质者、阳虚火旺之人、经期女性和孕妇，也需要在饮用之前先咨询专业中医师的意见。