相信大家和我一样，以前从未想过吃烤鳄鱼，但其实这一道菜在世界范围内已经广为流传。烤鳄鱼能够帮助改善消化系统、增进对锌的吸收并帮助预防感冒等常见疾病。但在许多亚洲国家，鳄鱼还被视为一种灵药，被当作中草药翻新使用。
而如今，伴随着全球美食热潮的兴起，烤鳄鱼迎来了自己的广大市场，越来越多的人都开始把烤鳄鱼当成独具特色的美食品尝。
如何才能制作出美味烤鳄鱼呢？首先要选用肉质鲜美、新鲜的鳄鱼肉，为保证鳄鱼肉质的鲜明，建议直接购买鲜冷藏鳄鱼肉或冷冻带皮鳄鱼尾，这种鱼肉纹路非常明显，口感也非常好。
接下来，制作方法非常简单：先腌制鳄鱼肉，再刷上特调烤料，最后烤熟即可。烤制时温度不要太高，务必保持鳄鱼肉质的细嫩口感，通常情况下，烤好的鳄鱼肉非常鲜美多汁、咸鲜适口，而且不油腻。
现在，赶快尝试这个独特美食，品味那份独特的美味与乐趣吧！