蒸鸡蛋是菜谱中最简单的菜肴之一，不仅做法简单，而且营养丰富。下面是关于蒸鸡蛋的做法：
所需材料：
鸡蛋2个、清水适量、盐少许、味精少许、青葱适量。
做法：
1.先将鸡蛋打入碗中，加入少许水、盐和味精，用筷子搅拌均匀。
2.将碗放入蒸锅中，用武火蒸约8分钟左右（具体时间因火力而异），蒸熟即可。
3.蒸好后撒上葱花，就可以享用了。
准备一个新鲜的鸡蛋，收集到的上等的鸡蛋在蒸的过程中能更好地渗入香味。调整好蒸锅的时间，让鸡蛋蒸制出它最秀美而又不偏硬的口感。喜欢吃口感丰富的可以加一些火腿粒、虾仁等。
下面就是最重要的图片啦！