葛美养生粥是一款极其简单易制作的食品，食材的主要配料是黑米、红薯、红枣、桂圆、莲子、葛粉以及适量的水。大家可以根据自己的口味和喜好适量加入冰糖或蜂蜜。下面我们来介绍一下葛美养生粥的制作过程及功效。
制作葛美养生粥的步骤如下：
- 将黑米洗净，泡水1小时，焯水去除杂质。
- 红薯去皮，切成大块待用。
- 红枣、莲子、桂圆干洗净待用。
- 锅中倒入9杯水，加入黑米、红薯，大火煮开，转小火煮40分钟。
- 加入红枣、莲子、桂圆干再次煮10-15分钟，调入适量蜂蜜即可。
葛美养生粥的功效：
- 黑米：富含优质蛋白质，对心血管和血糖控制有一定的帮助。此外，含有大量赖氨酸、赖氨酸、色氨酸等对于身体的生长发育、血液生成、维持神经系统功能等有益处。
- 红薯：具有抗癌、抗氧化、保肝、减肥等功效，能够增强人体免疫力，预防癌症数量，防止心脑血管疾病等。
- 红枣：具有补气、养血、安神、益肝等功效，同时具有糖尿病、高脂血症、肝脏疾病等多种病症的预防和辅助治疗功效。
- 莲子：经常食用莲子可以起到清心安神、润肺止咳、补肾益脑、养肝护肝、美容抗衰老等作用。
- 桂圆：具有滋阴润燥、安神补血、抗衰老等功效，对身体具有很好的维护作用。
- 葛粉：富含葛根素，能够降低胆固醇、降低血糖、抗菌消炎、抗血栓等多种功效。