你最喜欢的肉饼口感是什么呢？外脆内软，还是外软内脆？今天向大家介绍一道你们没吃过的特色肉饼，即将引起你们味蕾的狂欢！
这款特色肉饼是一道湖南省岳阳市洞庭湖畔的传统小吃。肉饼外脆内软，上面附有芝麻、葱等调料，独具当地口感与风味。
材料：猪肉、鸡蛋、面粉、香菜、葱、姜、芝麻、胡椒粉、盐、鸡精、大葱、生菜、辣椒酱等。
做法：
1. 将猪肉剁成肉糜，加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、香菜末等调料；
2. 将面粉加入鸡蛋打成面糊；
3. 将肉糜揉搓均匀分成小块，分别裹上面糊和芝麻；
4. 锅中倒油，将肉块下锅煎成金黄色即可；
最后将肉饼加生菜、大葱卷起来，蘸辣椒酱品尝即可。
这么好吃的肉饼到岳阳不品尝一下可不行哦！