清蒸鸡是一道非常经典的中式菜品，既健康又美味。下面为大家介绍一种简单易学的清蒸鸡的做法。
材料：
- 鸡腿：2只
- 姜：适量，切片
- 葱：适量，切段
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
- 将鸡腿洗净，加入盐和料酒腌制15分钟，去腥。
- 准备蒸锅，加入适量的水，将姜片和葱段放入，用中小火蒸10分钟。
- 蒸锅开盖后，将腌制好的鸡腿放入，撒上适量的盐和白胡椒粉，再均匀地淋上生抽。
- 盖上蒸锅，用大火蒸15分钟。蒸熟后，取出即可。
清蒸鸡熟后，外皮鲜嫩，肉质鲜美，保留了原汁原味。配上鲜美的汤汁和蒸锅中的姜葱香味，给人一种清新的口感和香气。想要享受健康又美味的清蒸鸡吗？赶快动手试试吧！