超级简单方法：想吃冬笋？这几招教你做好吃

冬笋作为冬季最普遍的蔬菜之一，它呈白色，肉质丰厚，质地嫩滑，口感鲜美。但是，很多人会发现做冬笋特别费劲，因为要去根、去衣、去泥，比较麻烦。那么，在这里，我们就为大家介绍一种极简单的做法，既好吃，又方便。

材料：

• 冬笋适量
• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 糖适量
• 鸡精适量
• 生抽适量

做法：

1. 将冬笋剥去外层树皮，洗净切为片；
2. 葱姜切成末；
3. 锅中倒入菜油，油热后加入葱姜末爆香；
4. 放入冬笋片翻炒，加入盐、糖、鸡精和少量清水，用中小火焖煮10分钟即可；
5. 加生抽出锅，装盘即可。

温馨提示：

冬笋要翻炒煮到软烂，口感才更好；鸡精可加可不加，根据个人口味定制；多放些糖能增加冬笋的鲜甜味道。