随着生活水平的提高,饮食结构的改变,血糖高的人越来越多,血糖高常常被视为糖尿病的前兆,不及时控制血糖,很容易导致糖尿病等疾病的发生。那么,血糖高吃什么食物和水果最好呢?
血糖高吃什么食物最好?
1. 燕麦片
燕麦片含有大量的膳食纤维及低聚糖,能够有效地控制血糖,还能降低胆固醇和三酰甘油的含量。燕麦片可以用来做早餐,或者加入蛋糕和面包中,既美味又营养。
2. 豆类
豆类含有大量的膳食纤维、优质蛋白质和矿物质,如钾、镁、钙等,能够有效地控制血糖,还有降低胆固醇和血脂的作用。豆类可以用来煮粥、做豆浆,或者加入蔬菜中,既可口又健康。
血糖高吃什么水果最好?
1. 番茄
番茄是一种富含营养的水果,含有大量的维生素和抗氧化物质,如番茄红素等,有助于降低血糖和减少糖尿病的发生。可以鲜食或者制成番茄酱,番茄汁等。
2. 樱桃
樱桃是一种富含维生素和矿物质的水果,含有大量的类胡萝卜素和花青素等抗氧化物质,对于控制血糖和降低胆固醇十分有效。可以鲜食或者加工成樱桃罐头、樱桃蜜饯等。
血糖高的人在日常饮食中需要警惕高糖高脂、高热量的食物,尽量选择膳食纤维含量高、低热量、低脂肪、低糖分的食物,如谷类、豆类和蔬菜水果等,不仅能控制血糖,还健康美味。