无骨鸡爪的制作方法和配料

无骨鸡爪是咸中带甜的美味小吃，即使在家也可以制作，下面是简单易懂的制作方法和配料。

所需材料：

• 鸡爪半斤
• 葱、姜、蒜适量
• 生抽、老抽各适量
• 料酒、盐、糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸡爪用凉水清洗干净，放开水中焯水，撇去浮沫。
2. 将焯好水的鸡爪放入凉水中浸泡，吸出自来水，备用。
3. 锅中加入葱、姜、蒜，翻炒，加入鸡爪，炒匀。
4. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5. 加入少量清水，放入盐和糖，盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟即可

制作好的无骨鸡爪可以在独自享受的空闲时间里食用，想起就可以再次品尝美味