啤酒鸡翅是一道美味又简单的家常菜。它以鸡翅中的翅尖和翅中段为主料，调配香辣酱汁，搭配上一瓶冰凉的啤酒，酣畅淋漓地享受美味。下面，就让我们一起来学习一下制作香辣啤酒鸡翅的步骤吧！
材料：
- 鸡翅中的翅尖和翅中段：500克
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 啤酒：一瓶
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 辣椒酱：适量
步骤：
- 将鸡翅中的翅尖和翅中段洗净，沥干水分。
- 用盐、黑胡椒粉和辣椒粉腌渍鸡翅，腌制10分钟。
- 热锅倒入油，将腌好的鸡翅炸至金黄色。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的生抽、料酒、糖和辣椒酱，调成酱汁。
- 将炸好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，让酱汁充分裹住每一块鸡翅。
- 倒入一瓶啤酒，煮至鸡翅入味，酱汁浓稠即可。
将香辣啤酒鸡翅装盘，撒上葱花作为点缀，搭配一瓶冰凉的啤酒，开动吧！