韩式辣酱是韩国美食中不可缺少的调料之一,它的辣味可以刺激人的味蕾,令人食欲大开。现在很多韩国辣酱也进入了中国市场,它们可以做为调料,也可以和具有咀嚼感的食材一起搭配,让您的味蕾更上一层楼。
韩式辣酱拌饭
韩式辣酱拌饭,是将热饭倒入盘中,加上色拉油、香菇、绿豆芽等食材,最后加上韩式辣酱搅匀,在表面放上一个半熟的鸡蛋黄,轻轻拌匀,一款香辣可口的饭菜就诞生了。这款拌饭口感丰富,辣味十足,特别适合热爱辣味的人品尝。
韩式辣酱炒年糕
将切好的年糕放入油锅中爆炒,再加入韩式辣酱、辣椒粉和蜂蜜炒匀,这样炒出来的年糕即香浓又辣,肉嫩口感有嚼劲,非常好吃。
韩式辣酱炒鸡蛋
鸡蛋打散后放入锅中煎熟,加入切碎的葱花、姜末、蒜末和适量韩式辣酱略微炒一下即可,颜色蛮好看的,而且富有层次感,口感丰富,辣而不过分。
韩式辣酱煮牛肉
将牛肉切成适当大小的块状,在锅中煮至嫩熟,加入切好的洋葱片、红辣椒、韩式辣酱、酱油、糖、姜片、蒜片和芝麻搅拌均匀,再放入蘑菇、韩国豆腐、茄子等食材煮熟即可。这样搭配韩式辣酱的牛肉口感嫩滑,辣味适中,很是好吃。
这样,韩式辣酱就可以不仅仅是调料,还可以作为一道美食的重要材料与食材混合,为你带来独特的韩国美食体验!