牛肉干是现在越来越受欢迎的零食之一，口感鲜美，肉质韧劲十足，深受广大吃货的喜爱。但是，人们常常忽视了吃牛肉干并不低热量这一事实，而大量的牛肉干零食摄入后，无疑会给身体健康和减肥计划带来很大影响。
100克普通的牛肉干大约含有290千卡的热量，如果一次食用较多，和一顿正餐的热量相当。另外，还可检测到一定的脂肪和糖的含量，所以，牛肉干丝毫不比其他零食低热量，劝各位不要把牛肉干当成随便吃的数字小食品，特别是想要减肥的人士，尤其注意。
当然，牛肉干也是有好处的，尤其是其中含有较高的蛋白质，可以提高身体免疫力，促进肌肉的生长和修复。对于特定的人群而言，牛肉干也是一种营养补充品和肉类食品代替品。但是，对于一般人而言，如果嘴馋想吃点牛肉干，建议可以选择低热量、低脂肪、低卡路里的无糖、无添加剂和无防腐剂的产品，同时也应保证摄入的量适量。