每次吃火锅或是涮肉，总会有人把蘸料的花生米放到醋中泡着，今天小编发现这个小妙招有着惊人的好处！
首先，将花生米倒入碗中，它会自然沉淀于底部，将云雾状的醋倒在花生米上方。一般泡1个小时，花生米便会浸透，吃起来口感更佳。
其次，花生米泡醋有助于促进血液循环。花生米含有大量的烟酸和维生素E，可以促进血液循环，保持血液畅通，减少血栓的形成。
最后，花生米泡醋还可以帮助降低血糖。花生米中含有的不饱和脂肪酸可以帮助降低血糖，预防糖尿病的发生。
除了这些作用，花生米泡醋还可以缓解经前症候群和改善记忆力，对于女性和老年人来说都是很好的保健方法。
不过，这个小妙招需要注意的是，泡醋的花生米不能太多，太多的花生米会影响醋的浓度，使得所达到的效果大大削减。所以，泡醋的花生米应该适量，以不影响醋的浓缩度为最佳。