怎么做馒头？馒头是中国的传统面食之一，在全国各地都有广泛的流行。那么，今天我们就来掌握一下怎么做馒头吧！
首先，要准备好面粉、酵母、盐和水。将面粉、酵母和盐混合在一起，加入水，揉成面团。揉面的时候一定要揉透，直到表面光滑，没有硬块。然后放在盆里，上面盖上湿布或保鲜膜，静置约一个半小时，等待面团发酵变大。
发酵完成后将面团揉成条状，平均分成小面团，搓圆备用。轻轻把每个小面团滚圆，再用力按扁成形状。用手按在馒头中间，安顿好馒头。注意：把馒头安顿好的时候应该立即放到锅里，不要让它再等待那么长时间。
开火，锅里加水没有馒头高。直接将馒头放到锅中，把盖子盖紧，大火烧开馒头。然后转小火闷熟，再等5分钟即可。如此，一道香喷喷的馒头就做好啦！
