连云港是江苏南部的一个沿海城市，拥有丰富的海洋资源，优质的海鲜也是连云港的特色。其中，海蛎是连云港最具代表性的美食之一。今天，小编为大家介绍一道大家喜欢的海蛎煮的做法。
材料：
- 新鲜海蛎 150g
- 豆腐 半块
- 木耳 10g
- 辣椒 2个
- 生姜 1块
做法：
- 用水清洗干净海蛎，用开水焯烫一下，去除蛤蜊须。
- 把海蛎烫熟的水留下，用来煮菜。锅中倒入海蛎煮汤和1小块豆腐，大火煮开。
- 用切好的木耳、切好的青辣椒、剁好的生姜盛入锅中，快速煮开。
- 等到豆腐浸透汤汁，海蛎肉鲜嫩出锅。
此时，一锅美味的海蛎煮就成功了！让我们大快朵颐吧！