你知道肉眼牛排是什么吗？其实肉眼牛排就是一块从牛的大腰肌中取下的肉，因为这块肉质脆嫩，肉纹清晰，加上高档次的上菜方式，所以很受人们欢迎。
大腰肌位于牛的脊柱两侧，负责支撑脊柱和腰部，是牛身上最精华的部位之一。
在西方国家，肉眼牛排是一道非常知名的美食，国外的肉眼牛排很多种，其中最贵的肉眼牛排是神户牛肉眼肉，这种牛肉是肉质最为嫩滑，价格也是最贵的。
原文链接：https://www.dedebk.cn/content/p17sowdko5nukk8xeu27.html
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大腰肌位于牛的脊柱两侧，负责支撑脊柱和腰部，是牛身上最精华的部位之一。
在西方国家，肉眼牛排是一道非常知名的美食，国外的肉眼牛排很多种，其中最贵的肉眼牛排是神户牛肉眼肉，这种牛肉是肉质最为嫩滑，价格也是最贵的。
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