禁运品指的是因为国际法律，国家法律规定或者各国政治、经济方面的目的，禁止或限制运输、进口和出口的物品，这些物品涉及国家安全、社会公共利益、人民健康等方面。
禁运品分为三类，分别是完全禁运品、限制运输的危险品和限制进出口的军事管制品。药品、化妆品、食品、药材、动植物和其制品、化工品、危险物品、武器弹药等都属于禁运品范畴。
如果将禁运品作为进出口商品，无疑是违法行为，一旦被查获，会受到各种法律的制裁，甚至引起外交纠纷。
为了规避风险，企业在进出口的过程中应该建立相应的风险管理机制，加强对交易对象的调查，提高了解出口国法律法规全球运输安全标准的能力，确保消费者和生产者的合法权益，提升企业的竞争力。