自制一碗热腾腾的菠菜鸡蛋汤，“煮一锅汤，暖一个家”氤氲在整个空间，无比温馨。不仅美味，而且健康。它充满了蛋白质、维生素和矿物质，让你感觉非常满意。现在，我将为大家介绍一下如何制作这道美味的菜品。
原料：
1、鸡蛋两个;
2、菠菜适量;
3、清汤适量;
4、盐适量;
5、鸡精适量；
6、生抽适量；
7、葱姜末适量。
步骤：
1、菠菜洗净，控干水分备用。
2、热锅凉油，放入葱姜末，煸香后，加入清水。
3、烧开水后放入菠菜焯水片刻，捞出过凉水备用。
4、重新放入清汤，加入盐、鸡精、生抽。
5、烧开汤后，打入鸡蛋。待鸡蛋熟后，撇去浮沫。
6、接着放进菠菜，加热几分钟即可。
这口菠菜鸡蛋汤，味道浓郁，菜蔬清新，味道鲜美，还有营养均衡，十分受欢迎。在冬天，每当柴米油盐不离手，茅草屋里传来阵阵浓浓的菠菜鸡蛋汤香味时，一种深深的温馨涌上心头。做菠菜鸡蛋汤太简单，试试这个简单的菜谱，并与你的家人一起分享美食！
