简单好吃的炖牛肉的做法

作为一款既下饭又入味的美食，炖牛肉是很多人的挚爱。那么，如何制作一份口感绝佳的炖牛肉呢？下面就为大家介绍一种简单好吃的炖牛肉的做法。

材料：

• 牛肉块 500g
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 八角 2个
• 料酒 50ml
• 盐 适量

步骤：

1. 将牛肉块用水烫一下，去除浑水。
2. 将处理好的牛肉块倒入砂锅中。
3. 加入切好的姜片、葱段、八角。
4. 加入50ml料酒，大火煮开后转小火炖煮1个小时左右。
5. 加入适量盐调味即可。

制作小贴士：

• 煮牛肉之前要先用开水烫一下，去除血水，使得牛肉更加鲜嫩。
• 在炖牛肉的过程中加入八角和姜片，可去腥增香。
• 不要一次性加盐过多，以免影响口感。

炖好的牛肉可以再加点香菜和红辣椒，口感更加美妙哦！