在寒风刺骨的季节里，一道热腾腾、营养美味的汤就能为身体带来一份暖意。近来，小编发现了一款适合冬季食用的美食——节瓜煲汤。
所谓节瓜，是一种根茎类蔬菜，味道甘甜，质地细腻多汁，也可以去除身体湿气，清热除暑。用这样的食材煲汤可谓是绝佳的选择。接下来，让我们来看看制作步骤。
步骤1
准备一些节瓜、瘦肉和红枣，先将这些材料洗净。瓜切大块，瘦肉切小块，红枣切半。
步骤2
开水烫瘦肉，去掉血水，捞出瘦肉备用。接着，在清水中将节瓜焯水，焯熟后捞出待用。
步骤3
在炖盅中铺排好所有材料，最后加上适量水（约800毫升）。放入微波炉中加热15分钟。
步骤4
取出炖盅，加入适量盐和生姜丝，弥补味道，美味的节瓜煲汤就完成了。
吃完一碗热腾腾的汤，舒适的暖意沁入心头，寒冷冬日不再那么可怕了。