厦门博饼已有300多年的历史，是岛内外游客盛赞的文化节庆体验。每年农历八月十五中秋佳节，大街小巷布满了色彩缤纷、风格迥异的博饼摊位，摆满了各式各样的奖品；人们一边掷骰子，一边高声呐喊，共度这个属于华人的传统节日。
厦门博饼最初起源于闽南地区，如今已经成为厦门市的传统文化活动之一。一到节日期间，市区的各大商场、步行街、人行道、庙会、社区广场等地，都会挂起五彩缤纷的博饼灯笼，成千上万的民众都要亲自参与博饼的欢乐，共享丰厚的奖品和美味佳肴。
博饼的规则很简单，就是把三个六面骰子扔进一个特制的竹杠或梨木杆里，近似于搖骰子，根据骰子的点数来判断输赢，从而获得不同的奖品，简单直观。除了博饼，现场还有各种表演、乐器演奏、舞狮舞龙等各种传统文化活动。