雪花酥的制作方法

雪花酥是一道非常受欢迎的传统糕点，外酥内软，口感极佳。下面是制作雪花酥的简单步骤。

材料：

• 面粉 300克
• 无盐黄油 200克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 随意

步骤：

1. 将面粉筛入碗中，加入无盐黄油，用手搓成细腻的面团。
2. 将面团包裹好，放入冰箱冷藏20分钟。
3. 取出面团，放在案板上，用擀面杖擀开，撒上糖粉。
4. 将面团对折，再次擀开，撒上糖粉，重复这个过程3-4次。
5. 最后将面团擀开，切成小块。
6. 将烤箱预热至180度，将切好的面团块放在烤盘上，放入烤箱烤15-20分钟。
7. 雪花酥烤好后取出，晾凉即可。