自己动手做酸奶，不仅可以自由控制口味和材料，而且还可以卫生、健康，非常适合现代人的追求。
首先是选购酸奶机。市面上酸奶机品牌众多，价格也不一，无论是简单的手动酸奶机，还是智能电子酸奶机，都可以实现制作酸奶的目的。不过，要注意价格和功能的匹配，根据自己实际情况进行选择。
其次是准备材料。一般制作酸奶需要鲜奶和发酵剂，发酵剂可以用酸奶菌粉或者现成的酸奶代替。同时，要将酸奶机彻底清洗干净，以确保卫生和健康。
最后是制作过程。将鲜奶煮沸，放入结合好的酸奶菌粉或现成的酸奶，充分搅拌均匀，倒入酸奶机中，开启发酵功能，等待6-8小时，一锅美味的手工酸奶就完成啦！
如果嫌弃酸奶单调，不妨尝试添加各种时令水果和坚果等，丰富酸奶口味，更能满足自己的味蕾需求。