油炸鸡块是大多数人的最爱美食之一,它既能作为主食吃,也可以作为零食来吃,在家也能做出很美味的油炸鸡块。
下面我们来分享一下自己做油炸鸡块的经验。
材料:
- 鸡胸肉 300 克
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 150 克
- 面包糠 150 克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
方法:
- 将鸡胸肉切成块,用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟,使其入味。
- 把面粉放进大碗里,打破一个鸡蛋,加到碗里,用筷子搅拌均匀。
- 把面包糠放进另外一个碗里。
- 把已经腌制过的鸡块一个一个的沾上面粉,再沾上鸡蛋液和面包屑,直到每个鸡块表面都裹上了面包屑。
- 加热油炸锅,待油温到达 170 ℃ 时,放入鸡块炸 4 分钟左右,待鸡块表面金黄色即可捞出。
- 把炸好的油炸鸡块放在厨房纸巾上沥干油份,最后摆盘并淋上你喜欢的酱料即可。
以上就是制作油炸鸡块的方法,大家可以试试做一做,相信你们也能在家做出美味的油炸鸡块啦!