中国菜里面，菠萝咕噜肉算得上是一道有代表性的菜品。很多人喜欢它，因为它的味道鲜美，口感香脆可口。所以，今天我们就教大家如何制作一道美味的菠萝咕噜肉。
首先，我们需要准备一些食材，包括：猪肉里脊200克，菠萝半个，红椒、绿椒各半个，生姜适量，大葱适量，适量盐、淀粉、生抽、白糖、醋、番茄酱。
接下来，我们就开始制作菠萝咕噜肉了。
第一步：将猪肉里脊切成小丁，加入盐、淀粉、生抽抓匀腌制；
第二步：菠萝去皮去芯，切成大小适中的小块；
第三步：红椒、绿椒去籽切成小块，姜切片，葱切段；
第四步：热锅凉油，将腌好的肉丁煸炒至变色，捞出备用；
第五步：重新起锅，倒入菠萝丁，煮2-3分钟后捞出备用；
第六步：起锅热油，放入姜片煸炒，加入红椒、绿椒、葱段煸炒均匀；
第七步：倒入煮熟的菠萝丁和炒好的肉丁，煸炒均匀；
第八步：调入适量的盐、生抽、白糖、醋、番茄酱，翻炒均匀即可。
好啦，制作美味的菠萝咕噜肉就成功完成啦！小伙伴们快来尝一尝吧。