疙瘩汤是非常常见的一道汤菜，它不仅好看，而且味道美味。那么，你知道疙瘩汤怎么做吗？接下来，小编就为大家介绍一下疙瘩汤的家常做法。
原料：面粉200克、水适量、香葱适量、盐适量、鸡蛋1个、肉末适量、生姜适量。
步骤：
1.将面粉加入适量的水，揉成面团；
2.将面团揉成长条状，切成小块备用；
3.将盐和鸡蛋加入碗中搅拌均匀，加入肉末和葱花搅拌备用；
4.将疙瘩丢入开水锅中煮熟；
5.将煮熟的疙瘩捞出，控干水分备用；
6.将汤锅加热，在锅中加入适量的水，加入姜片烧开；
7.加入控干水分的疙瘩，倒入之前搅拌好的肉末，加盐调味即可。
疙瘩汤是一道家常菜，口感丰富，营养丰富，营养均衡，而且制作过程也非常简单方便。快试试吧！