可乐鸡翅作为一道美食，备受大家的喜爱。可要想做好味道正宗、肉质柔嫩的可乐鸡翅，就需要注意不少要点。
首先，选择优质好的鸡翅，这是制作可乐鸡翅最基础的要求。同时，应将洗净的鸡翅用刀在表面切上几道口子，这样烤的时候会使得味道更加入味。
其次，要注意可乐鸡翅的烤制方法，不宜使用大火，而应该以中火烤制。在烤制的过程中，还要适当地翻动鸡翅，使其烤制均匀，外焦里嫩。
再者，要按照一定比例混合可乐、番茄酱、盐和其他调料，搅拌均匀后腌制，腌制时间不宜过短。腌制好后的鸡翅要沥干水分后再放入烤箱烤制。
最后，在食用可乐鸡翅时应该搭配冷饮等，以调节口感。如果想让可乐鸡翅更入味，建议食用时沾上生抽或酱油。