绿豆沙作为常见的小吃,因其绿色外观和独特的味道备受喜爱。但是,做绿豆沙却并不是一件简单的事情。今天,我们就来分享几种制作绿豆沙的做法,让你轻松做出美味的甜品。
传统做法
材料:绿豆 150 克、冰糖 50 克、清水适量。
步骤:
1. 将绿豆用清水浸泡 3 到 4 个小时。
2. 将浸泡过的绿豆放入清水中,大火煮开后转中火煮至绿豆烂熟。
3. 将煮熟的绿豆放入搅拌机中搅碎。
4. 将搅碎后的绿豆和冰糖放在锅中慢火加热,煮熟后关火即可。
加入椰浆的做法
材料:绿豆 150 克、冰糖 50 克、椰浆适量。
步骤:
1. 将绿豆用清水浸泡 3 到 4 个小时。
2. 将浸泡过的绿豆放入清水中,大火煮开后转中火煮至绿豆烂熟。
3. 将煮熟的绿豆放入搅拌机中搅碎。
4. 将搅碎后的绿豆、冰糖和适量的椰浆放在锅中慢火加热,煮熟后关火即可。
加入黄豆的做法
材料:绿豆 100 克、黄豆 50 克、冰糖 50 克、清水适量。
步骤:
1. 将绿豆和黄豆用清水浸泡 3 到 4 个小时。
2. 将浸泡过的绿豆和黄豆放入清水中,大火煮开后转中火煮至豆类烂熟后捞出。
3. 将煮熟的绿豆和黄豆放入搅拌机中搅碎。
4. 将搅碎后的豆类和冰糖放在锅中慢火加热,煮熟后关火即可。