西米露，顾名思义，就是以西米为主要原料制成的甜点。虽然它看上去很小清新，但做起来却颇有细节之处。今天，小编就为您分享几个制作西米露的技巧，让您轻松炮制美味的小清新。
材料准备：
- 西米
- 椰浆/牛奶
- 糖
- 水果（果粒/珍珠奶茶用）
步骤：
- 准备好西米，放入碗中洗净，加水浸泡30分钟；
- 将西米放在锅中加入500毫升左右的水，大火加热；
- 待水烧开后，调小至小火煮至透明，这时可以根据个人口感加入白糖提味；
- 煮好的西米用凉水冲一下，用勺子将它们分成小份分别装入碗中；
- 将椰浆/牛奶放入锅中，加入半碗水，烧热并且加入白糖提味；
- 将烧好的椰浆/牛奶倒入装西米的碗中，不要漏出来，装饰好相应的水果即可。
制作出来的西米露，清新可口，营养丰富，是炎炎夏日的不错选择。